蒜蓉蒸虾成品图

蒜蓉蒸虾

2020/02/05 15:00:44浏览557 赞108 收藏69

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筋道弹牙的虾肉搭配香气十足的蒜蓉，经过蒸制后虾肉腥味消失，鲜味十足。蒸出的汤汁也是这道菜的精华所在，可以拿来下饭拌面，味道一流。用西门子iQ300系列蒸烤一体机，轻松get美味！

食材清单

对虾 500g（20只左右）

蒜 3头（约150g）

食用油 80g

盐 5g

生抽 10g

葱花适量

烹饪步骤(共1步)

1、处理虾：对虾先用水冲洗，去须去脚，去虾枪，取出沙包，用牙签分别从虾头和虾尾挑断虾线，然后从虾背取出。待全部处理好后，依次摆入瓷盘中，备用。

第1步(蒜蓉蒸虾的做法)

小贴士：
1. 建议选用活虾，口感更佳。
2. 蒜蓉的用量根据个人喜好进行增减。

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