蒜蓉开边虾成品图

蒜蓉开边虾

2018/10/31 12:25:06浏览9298 赞1477 收藏457

食材清单

粉丝泡好的粉丝 1把

虾适量

大蒜适量

生抽 1勺

耗油 1勺

葱两根切成丝

盐适量

糖 1勺

红辣椒适量

烹饪步骤(共13步)

1、洗净的虾去掉虾脚和虾虚

第1步(蒜蓉开边虾的做法)

2、把虾从头部片开到虾尾处休息不要断开保留尾部链接

第2步(蒜蓉开边虾的做法)

3、片好的虾去掉虾线和虾脑放在一边备用

第3步(蒜蓉开边虾的做法)

4、把大蒜和红辣椒打成蒜蓉备用

第4步(蒜蓉开边虾的做法)

5、锅里倒入少许食用油在倒入打好的蒜蓉炒香盛出来备用

第5步(蒜蓉开边虾的做法)

6、把炒好的蒜蓉倒入粉丝里抓匀

第6步(蒜蓉开边虾的做法)

7、把抓好的粉丝码在盘子底部

第7步(蒜蓉开边虾的做法)

8、把改刀的虾头朝着外侧摆在粉丝上面

第8步(蒜蓉开边虾的做法)

9、在虾的头和尾中间在码上蒜蓉（两边都码）

第9步(蒜蓉开边虾的做法)

10、把码好的虾放入蒸锅蒸4--5分钟

第10步(蒜蓉开边虾的做法)

11、把蒸好的虾均匀的撒上葱花淋入热油

第11步(蒜蓉开边虾的做法)

12、恭喜您成功了！

第12步(蒜蓉开边虾的做法)

13、快发个朋友圈展示一下吧！

第13步(蒜蓉开边虾的做法)

小贴士：
虾片开时不要片段了保留尾部

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