烤鸭成品图

烤鸭

2019/11/12 10:48:11浏览5173 赞898 收藏591

热菜家常菜

香喷喷，用空气炸锅烤皮脆肉嫩，不用放油还能炸出鸭肉本身的油脂哦。

食材清单

鸭肉约500克

姜少许

蒜适量

胡椒粉少许

酱油少许

糖少许

料酒少许

烹饪步骤(共8步)

1、鸭血洗净。

第1步(烤鸭的做法)

2、切点姜，蒜，放入料酒，胡椒粉，酱油，糖抓匀按摩让鸭肉入味腌制半小时以上。

第2步(烤鸭的做法)

3、腌制好的鸭肉。

第3步(烤鸭的做法)

4、空气炸锅铺上锡纸，摆入鸭肉，喜欢吃蒜的话放点蒜头炸出来香糯好吃。

第4步(烤鸭的做法)

5、180度烤15分钟翻面再烤15分钟(垫锡纸是为了好清洁，但需翻面，如没垫锡纸，直接烤半小时)。

第5步(烤鸭的做法)

6、烤好了，色泽很漂亮，取出來放晾斩件装盘。

第6步(烤鸭的做法)

7、成品图。

第7步(烤鸭的做法)

8、成品图。

第8步(烤鸭的做法)

小贴士：
烤的时间只供参考，烤熟为准。

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