糖醋里脊成品图

糖醋里脊

2019/12/25 16:27:38浏览6044 赞753 收藏473

热菜鲁菜午餐晚餐

非常喜欢酸甜的味道，糖醋里脊我的最爱。

食材清单

猪里脊肉适量

淀粉 1勺

普通面粉 1勺

泡打粉适量

番茄酱 3勺

白糖 2勺

白醋 1勺

料酒 1勺

胡椒粉 1勺

烹饪步骤(共11步)

1、里脊肉切条洗净之后放少许盐胡椒粉腌一会。

第1步(糖醋里脊的做法)

2、番茄酱白糖白醋3:2:1的比例再加一点水一点点淀粉搅拌均匀。

第2步(糖醋里脊的做法)

3、淀粉和面粉1:1的比例，再加少许泡打粉，加点水搅成糊状。

第3步(糖醋里脊的做法)

4、里脊肉放面糊里搅拌均匀。

第4步(糖醋里脊的做法)

5、油热了之后，把里脊肉条一条一条放里炸。

第5步(糖醋里脊的做法)

6、炸至微黄捞出。

第6步(糖醋里脊的做法)

7、油的温度高了之后再炸一遍。

第7步(糖醋里脊的做法)

8、复炸以后捞出。

第8步(糖醋里脊的做法)

9、锅里留点油放入调好的番茄汁，炒一会，看颜色变化，差不多就行。

第9步(糖醋里脊的做法)

10、放入炸好的里脊肉翻炒均匀。

第10步(糖醋里脊的做法)

11、出锅啦，记得撒点白芝麻。

第11步(糖醋里脊的做法)

小贴士：
调番茄酱的时候可以尝一尝酸甜味，自己喜欢什么口味就把酸甜调成什么程度。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全