辣白菜

2020/03/29 23:38:28浏览1914 赞314 收藏96

肉食吃多了也要给自己换换口味，今天我就教大家做一道用白菜做的美食，味道棒极了。绝对比吃肉还过瘾，一开吃能吃一大盘！

食材清单

大白菜 1棵

大蒜适量

老姜适量

辣椒碎适量

苹果和梨各一个

辣椒粉适量

白糖 3勺

精盐 4-5勺

白醋 4勺

1、先把白菜去根，掰叶清洗干净，将白菜拍几下从中间切开，切斜刀。

2、切好之后放入盆中，撒入4到5勺精盐，拌匀后腌制5—6个小时。

3、准备好姜蒜，姜拍下切末，蒜拍碎切末备用。

4、苹果和梨洗净去皮待用，将苹果，梨擦丝。

5、倒入半碗辣椒碎和辣椒粉，加三大勺白糖，四勺白醋。

6、放入蒜末姜末拌匀。

7、把腌制好的白菜用清水清洗干净，挤干水份。

8、放入调制好的浆料中搅拌均匀，搅拌均匀后在腌制12小时就可以开吃了。

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