咖喱蛋炒饭

2020/05/05 07:42:03浏览8139 赞1071 收藏588

食材清单

咖喱粉半勺

鸡蛋 1个

米饭 1大碗

胡萝卜一小截

包菜叶儿 2瓣

腊肠 1根

生抽 1勺

1、胡萝卜包菜腊肠切丁，胡萝卜包菜焯水捞起备用（喜欢什么蔬菜可自由选择，不易炒熟的焯水即可）

2、米饭放冷（昨天晚上临时外面吃饭，饭余下来了，冰箱里放置过后颗粒更易分开）

3、起锅烧油，把三丁放入煸炒，腊肠变色即可（可放少许盐）

4、放入冷饭翻炒，轻轻用锅铲背面敲打，把米饭分散来

5、这样差不多可以了

6、打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，通过翻炒直至均匀

7、鸡蛋液均匀后放半勺生抽，拌匀

8、放半勺咖喱粉，拌匀

9、将咖喱粉拌匀，出锅

10、开吃了

小贴士：
喜欢胡椒粉的可撒一些
也可以放些干贝，虾仁什么的，都可以

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