低脂闷草鱼

2019/05/06 20:35:27浏览2783 赞348 收藏149

真的很入味，很好吃，又不会胖，一点点橄榄油搞定，

食材清单

草鱼 6块

酱油 1勺

姜 3片

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐少许

胡椒粉少许

料酒 2勺

金针菇 1把

洋葱半个

小白菜 4片

蒜少许

花椒 23粒

1、我买了一条草鱼，分几次弄完，鱼切成小块，一定要去掉肉里面的那层黑膜，加入，姜片料酒生抽老抽蚝油胡椒粉盐花椒按摩调味，要想入味最起码要2、3小时，而我是直接冷藏过夜

2、去出腌好的鱼块

3、少许橄榄油，下姜蒜洋葱

4、铺上金针菇，小白菜，其实喜欢的蔬菜都可以换的，但是金针菇一定要，真的太入味太好吃了，一层层摆放整齐最后放腌好的鱼块，把腌鱼的那个汤料淋在鱼上，加水焖煮12分钟—15分钟，在最后几分钟喜欢吃辣的，小米椒切碎撒上去，闷3分钟，出锅撒葱花装盘即可

5、这么美味的鱼，真的好吃，没有一点鱼腥，肉质鲜美，好好吃，记得要交作业。