回锅肉成品图

回锅肉

2019/12/28 08:40:24浏览6079 赞992 收藏625

食材清单

五花肉 300克

青红椒 200克

青蒜 1根

姜片 1片

料酒 1勺

生抽 1勺

花椒 1把

盐 10克

豆瓣酱 2勺

白糖 5克

鸡精半勺

烹饪步骤(共9步)

1、准备好青红椒

第1步(回锅肉的做法)

2、在将蒜苗准备好

第2步(回锅肉的做法)

3、准备好葱姜蒜

第3步(回锅肉的做法)

4、在将调料将肉煮到五六成熟

第4步(回锅肉的做法)

5、在将肉煸炒出油脂

第5步(回锅肉的做法)

6、在将肉推到一边，将豆瓣酱煸出红油

第6步(回锅肉的做法)

7、炒入青红椒，蒜苗

第7步(回锅肉的做法)

8、在依次放入调料

第8步(回锅肉的做法)

9、最后在出锅装盘

第9步(回锅肉的做法)

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