黑椒牛柳意面

2019/10/15 15:03:52浏览7905 赞1218 收藏655

食材清单

意大利面适量

红椒 2个

青椒 2个

洋葱 1/5个

蒜 2瓣

牛里脊 150克

淀粉 1小勺

生抽 1勺

料酒 1勺

黑胡椒适量

白胡椒粉适量

黑胡椒酱适量

蕃茄酱 1小勺

蚝油 1勺

橄榄油适量

1、牛里脊切条，加料酒蚝油生抽黑胡椒白胡椒粉淀粉码味半个小时

2、青椒红椒洋葱切丝备用，蒜切碎

3、平底锅烧热倒入橄榄油，下牛柳翻炒，火大点迅速炒熟，这样可以把牛肉的水分锁住，更嫩一点

4、加入蒜翻炒

5、加入洋葱翻炒，把洋葱炒软

6、加入青红椒丝翻炒

7、炒熟后加入黑胡椒酱，一点番茄酱调味，再加一些黑胡椒粉，因为牛肉码够了味，黑胡椒酱里也有盐，我就没有再加盐了，具体味道自己尝一下

8、翻炒均匀，加入煮熟后过凉水的意面翻拌好

9、出锅装盘，再撒一点黑胡椒粉

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