家常版麻辣香锅

2019/12/24 13:36:52浏览7168 赞1426 收藏745

家常简易版麻辣香锅。突然很馋麻辣香锅了，三伏酷暑天天38度高温出门难啊，便利用家里仅有的食材自己做，卖相不是最好，味道确实很赞呢

食材清单

金针菇，土豆片适量

葱姜蒜适量

虾 300克

鸡爪 300克

麻辣香锅调料 1包

甜不辣适量

细米粉一小把

1、鸡爪焯水捞出备用，虾去虾线剪掉虾须处理干净，葱姜蒜切好，蔬菜处理好

2、鸡爪焯水后再放姜片料酒水开后煮12分钟，剁成小块备用。虾焯水捞出土豆片煮3分钟捞出甜不辣和米粉煮3分钟捞出金针菇烫一下立马捞出

3、油锅多放点油放姜片蒜粒爆香，虾入锅炸至酥脆

4、放入鸡爪稍微炸一下，再放麻辣香锅调料翻炒片刻

5、加入土豆片和甜不辣，撒少许盐继续翻炒3分钟左右

6、加入细粉和金针菇用筷子翻炒均匀加少许鸡精拌匀即可。

7、装盘食用

小贴士：
自己做不求卖相多好，用自己喜欢的食材做自己喜欢的味道就行了