麻辣香干成品图

麻辣香干

2019/02/12 15:00:49浏览7268 赞1385 收藏527

零食麻辣香干香干麻辣香干腊肉香干韭菜

食材清单

豆干 500克

大蒜沫适量

白芝麻适量

生抽适量

蚝油适量

孜然粒适量

辣椒粉适量

盐适量

糖一小勺

十三香适量

花椒粉适量

纯净水一杯

烹饪步骤(共4步)

1、把豆干切成小块

第1步(麻辣香干的做法)

2、除生抽和蚝油以外的所有调料混合

第2步(麻辣香干的做法)

3、油温烧至放入筷子后周围迅速冒起小气泡下入豆干炸，炸至豆干表面起泡捞出。

第3步(麻辣香干的做法)

4、把热油浇入步骤2混合好的调料里，加入生抽、蚝油和纯净水回锅煮开关火，然后拌入炸好的豆干即可。

第4步(麻辣香干的做法)

小贴士：
放入冰箱冷藏几个小时入味后食用最佳。

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