煎饺

2020/05/03 13:59:08浏览6855 赞1166 收藏647

今天给大家分享一道我们全家都很爱吃的主食，可以作为早餐，也可以是任何你想吃东西的时候最简单的料理。
饺子可以自己包，也可以买现成的。

食材清单

饺子 20-25只（一锅的量）

水没过饺子

油 2勺（瓷勺，注意这是跟水一起放进去的）

油 3勺（这是水快干的时候加的）

鸡蛋 2个

芝麻适量（装饰用）

葱花适量（装饰用）

1、饺子摆好（朝一个方向），加水、油（如图），水没过饺子，开大伙烧。

2、观察水量，水不多了（稍微有点溅油的声音），开盖加油，这时的油加入要拿着锅转几下，让油均匀的铺开。

3、鸡蛋打散，加入煎饺内，加芝麻，加小葱，不用盖盖子，我们家喜欢焦焦的脆脆的，所以我一般煎成上面的样子，焦的程度可以自己掌控，拿个铲子翻一下就看的出来了。