青椒炒肉丝成品图

青椒炒肉丝

2019/03/30 08:06:22浏览773 赞108 收藏41

食材清单

青椒 2个

肉丝 250g

生抽 3勺

料酒 1勺

糖一小勺

蒜 2瓣

姜 3片

淀粉一小勺

烹饪步骤(共4步)

1、青椒切丝

第1步(青椒炒肉丝的做法)

2、肉切丝，加入生抽、料酒、糖，抓匀腌制15分钟，加入少许淀粉，略吸干水分即可

第2步(青椒炒肉丝的做法)

3、油锅烧热加入青椒炒至出味，起锅

第3步(青椒炒肉丝的做法)

4、油锅烧热加入姜蒜爆香，倒入肉丝炒至去生，再倒入炒过的青椒，爆炒几秒后加入少许生抽，少量盐巴，混合爆炒至熟，即可起锅

第4步(青椒炒肉丝的做法)

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