夏天大多数的人吃什么都要考虑热量,但有这么一种热天的应季蔬菜,好吃还不怕胖。它就是空心菜,清淡的菜肴搭配花生油的醇香会让菜的味道更美味。吃空心菜具有降脂减肥的效果,凉拌或清炒都很合适,益处多多,快来试试吧!
1、首先准备好食材;
2、把空心菜清洗干净后,焯一遍水捞出备用,这样做是为了去除空心菜中的草酸,不影响钙吸收;
3、再把大蒜去皮,切成片状备用;
4、锅中倒入适量胡姬花古法小榨花生油;
5、将之前切好的蒜片倒入油锅中爆出香味;
6、这个时候把洗干净的空心菜放在炒锅中,翻炒空心菜;
7、在空心菜炒的略微变色变软的时候,根据自己的口味加一些生抽调味炒匀就可以出锅啦;
小贴士:
1、蒜蓉空心菜是很清淡的口感,属于凉性菜品,如果肠胃不好的朋友不建议食用。