葡萄干司康

2020/06/15 11:49:31浏览6021 赞976 收藏647

食材清单

低筋面粉 240克

黄油 60克

葡萄干 40克

牛奶 120克

细砂糖 25克

泡打粉 5克

盐 2克

黑芝麻 10克

蛋黄 1个

1、低筋面粉过筛加入糖，盐，泡打粉，黄油(黄油不用融化)

2、把黄油挫碎和低筋粉融合在一起

3、加入120克牛奶

4、揉成一个面团，多揉会，让黄油和面粉更好的融合

5、准备葡萄干(自己家晒的葡萄干比较大刘切碎了)，或者自己喜欢吃的果脯都可以，黑芝麻10克

6、和面团揉在一起

7、擀成两厘米厚的面饼，用磨具压出喜欢的形状

8、我做的是桃心和圆形的

9、刷上蛋黄液，放入烤箱180度烤25分钟最后5分钟可以根据自己的烤箱温度相对调高一点，让表皮更好的上色，我调的是190度

10、烤好以后放烤架上晾晾，趁热吃更好吃哦，没吃完的装起来放冰箱冷藏

11、这个是圆形的

12、烤好有开裂也正常

13、大家可以跟着做起来哦！