绿豆糕

2020/05/11 16:29:07浏览2880 赞515 收藏302

食材清单

绿豆 270克

黄油 60克

玉米油 10克

白砂糖看自己的喜甜程度

1、将去皮绿豆放冰箱冷藏泡一晚（我泡了差不多12个小时），这是第二天睡醒后从冰箱取出的泡好去皮绿豆，膨胀了不少哇。放电饭煲按煮饭键蒸熟即可

2、蒸熟后用勺子捣成泥，我的勺子是实心的，太重捣了差不多四十几分钟手都酸了，捣的越细越好，我没有过筛，为什么没有呢，因为家里没筛子，哈哈哈，个人觉得捣的细也是一样的

3、这是我用的黄油，一个10克，放了6个刚好60克，然后再将黄油的空盒子拿一个倒入玉米油，把它倒满差不多也10克，哈哈

4、小火将黄油和玉米油融化倒入捣成泥的绿豆粉，将它们融合在一起，能这样抱成团就可以了，（一定要用不粘锅哦，不然……哈哈哈，你们懂的）不烫手就可以把它们摘成小剂子了，然后放入模具内就可以了，因为我没有秤，所以都是自己看着摘的绿豆胚

5、成品出炉，超香超好吃，我差不多做了17个左右

6、再压几个小汽车的，哈哈哈

7、用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏，味道更佳，真的比外卖买的好吃太多。加了黄油的绿豆糕有着浓浓的奶香味，若是不喜奶香味的可以加玉米油呦，嘻嘻