汉堡

2018/10/19 12:35:06浏览7141 赞969 收藏477

可爱又美味，小朋友们的心头好。简单记录供大家参考。

食材清单

高筋面粉 200克

牛奶 120克

全蛋液 20克

糖 10克

酵母 2克

黄油 20克

白芝麻适量

1、除黄油外的其他食材加入主锅，20秒速度1-3混合后开启4分钟揉面模式。

2、揉好的的状态。因面粉吸水性不同有点差异，但不会太大。

3、加入软化的黄油，继续2分钟揉面。

4、揉好的状态。

5、将面团取出，盖上保鲜膜松弛10分钟。分成12份，平均32克左右一个。你也可以做大一点。我做了两个64克的椭圆形。

6、搓圆后直接表面沾水再滚一层白芝麻。放入温暖处发酵至1.5倍大。

7、发酵好后直接放入预热后的烤箱，160度16分钟左右，按照自家烤箱脾气调节哦。

8、像芝麻球一样哈哈哈。

9、切开加入你喜欢的一切，我加了番茄、生菜、芝士片、鸡胸肉。

10、喜欢～～～～

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