韭菜虾仁炒鸡蛋成品图

韭菜虾仁炒鸡蛋

2019/09/29 08:17:41浏览6106 赞1107 收藏556

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时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份

食材清单

虾仁 300g

食用油A 20g

韭菜 50g

盐 3g

食用油B 15g

烹饪步骤(共2步)

1、炒锅烧热以后倒入食用油A，鸡蛋打散放入锅中翻炒至凝固，就可以出锅了，如果喜欢嫩的口感，就不要炒太久。

第1步(韭菜虾仁炒鸡蛋的做法)

2、不用刷锅，继续倒入油，放入虾仁翻炒至成熟，放入鸡蛋和韭菜，盐调味，30秒就可以出锅了。韭菜非常娇嫩，千万不要加热过度。小贴士：虾仁要用大火快炒，爆干表面的水分才会香。

第2步(韭菜虾仁炒鸡蛋的做法)

小贴士：
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