1、莴笋切片,加盐拌匀腌制30分钟,去出水清水洗净晾干备用。
2、蒜切末,小米辣二荆条切碎,备用。
3、找个合适的拌菜盆,装入材料待拌。
4、加入生抽、醋、糖、香油、藤椒油、花椒油、鸡精拌匀。
5、拌好啦!
6、第一次用我妈买的海天鲜味生抽,特别咸,不推荐。我自己平时用的生抽是海天金标生抽。
7、凉拌菜我都用海天金标生抽。
8、午饭好啦!