土豆泥

2019/03/08 22:45:13浏览5362 赞939 收藏338

娃一直很想吃肯德基土豆泥，我就试着做做，娃说很好吃，为了有感觉，特意去买了小容器，烤布丁的陶瓷容器。

食材清单

北海道小土豆 3个

盐适量

黑胡椒适量

黄油一块约25克

牛奶 3小勺

生粉适量

生抽几滴

1、把3个北海道小土豆，去皮切成小块，冷水下锅，直到土豆煮的很烂，筷子一插就断，捞出来，装入保鲜袋。我觉得煮的比蒸的好，煮的有点水分，而且节约时间，蒸的比较干。接着，在装好土豆的保鲜袋里加入3小勺的鲜奶，一小块拇指一半大小的黄油进去，敲碎。

2、我用擀面杖敲，要敲得越戏越好。

3、接着重新起锅，锅里也是给拇指一半大小的黄油，小火。小火，切记！加入一小半碗水（最小的饭碗）

4、倒入多多的黑胡椒，适量盐，几滴生抽，倒入兑好的生粉水，一起搅拌均匀。全程小火！

5、把刚才敲好的土豆泥放入容器里，咖啡小勺打湿，打湿不会沾土豆泥，给土豆泥塑型，然后淋上调好的土豆泥汁，就可以了！

小贴士：
这个方子是一人食！