酸汤肥牛成品图

酸汤肥牛

2018/12/02 21:55:25浏览2948 赞418 收藏126

热菜家常菜午餐晚餐

我喜欢的一道菜，不仅色香味俱全，而且营养全面，丰富的维生素和蛋白质完美组合。

食材清单

牛肉 1块

金针菇 1块

番茄 1个

香菜适量

烹饪步骤(共6步)

1、准备材料，牛肉买时一定要买最嫩的位置，切薄片，加入适量盐和淀粉抓匀腌制一会。

第1步(酸汤肥牛的做法)

2、番茄用勺子刮一刮轻松去皮，切小块。

第2步(酸汤肥牛的做法)

3、砂锅加热加入蒜炒香加少许油下番茄炒。

第3步(酸汤肥牛的做法)

4、炒至出水后加入金针菇炒一会。

第4步(酸汤肥牛的做法)

5、加适量水煮开后转小火炖10分钟左右，加入适量玉米淀粉水勾芡，加入盐和生抽和香醋，烧开后加入牛肉片，大火烧3至5分钟肉烧熟后关火。

第5步(酸汤肥牛的做法)

6、撒上一把香菜，完美！

第6步(酸汤肥牛的做法)

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