糖醋 家常菜 无锡糖醋排骨 糖醋排骨 无锡排骨 东北糖醋排骨 红烧糖醋排骨
三儿的拿手菜
1、锅中放少许油,放入姜片炒出香味,同时开始烧一锅水
2、姜切片儿;锅内倒入少许油,把姜片儿放入炒出香味儿
3、倒入排骨一起炒,炒的过程依次加入2大勺料2大勺酱油,继续翻炒;用另一口锅烧开一锅水
4、倒入开水,没过排骨;加一大勺醋、三大勺红糖
5、盖上锅盖,大火焖20分钟,然后中火15分钟,再转小火焖煮15分钟
6、打开锅盖,大火收汁儿
7、装盘