绿豆糕成品图

绿豆糕

2019/01/20 14:05:19浏览6386 赞1055 收藏385

食材清单

去皮绿豆 250克

白砂糖 100克

玉米油或黄油 70克

烹饪步骤(共6步)

1、去皮绿豆泡一个小时沥干水放小美蒸锅，主锅加进半锅水，设置30分钟V键速度2蒸熟，用手轻轻一捏就碎就是熟了

第1步(绿豆糕的做法)

2、蒸好的绿豆风干半个小时以上

第2步(绿豆糕的做法)

3、加油加糖1分钟速度10打磨，中途暂停一下用刮刀棒把锅壁的绿豆刮下去继续打

第3步(绿豆糕的做法)

4、打好的绿豆沙已经很细腻

第4步(绿豆糕的做法)

5、设置5分钟v键速度3炒一下，看状态，如果像这个样子就好了，如果太湿就加多时间再炒一下

第5步(绿豆糕的做法)

6、把豆沙从主锅拿出来放凉至不烫手，分成每个30克，用模具印出来即可

第6步(绿豆糕的做法)

小贴士：
蒸好的绿豆风干30分钟以上，可以缩短炒的时间

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全