烧豆角

2018/11/26 13:25:07浏览4860 赞531 收藏266

汤汁饱满。下饭。

食材清单

姜一小块

盐一勺

蒜很多瓣

生抽三勺

糖一勺

油豆角一斤半

老抽半勺

大葱一根

五花肉半斤

蚝油半勺

味精一点点

1、备料。豆角洗净控水。五花肉切片。大葱切段。姜切片。蒜切末。

2、热锅凉油爆香姜片和一半的葱。

3、煸炒五花肉。

4、肉炒到变色下豆角。

5、炒到断生。

6、生抽老抽蚝油盐，依次放入后翻炒。

7、加水，大火烧开。转小火焖烧。

8、30分钟后，开盖，撒入蒜末。转大火收汁。我喜欢汤汁多些。拌着米饭吃香。

小贴士：
味精蚝油不喜欢可以不放。
喜欢的也可以放入土豆。不用同意收汁。
自来芡儿～

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