辣炒鸡心成品图

辣炒鸡心

2019/02/20 16:41:55浏览7154 赞1344 收藏702

食材清单

鸡心 2斤

青红椒 4个

大蒜 6瓣

葱一根

姜几片

孜然 2勺

鸡精 1勺

盐 1勺

一品鲜半碗

火锅底料 1小块

烹饪步骤(共5步)

1、买来的鸡心洗净焯水备用

第1步(辣炒鸡心的做法)

2、葱姜蒜青红椒切好备用

第2步(辣炒鸡心的做法)

3、锅里放油烧热后加入火锅底料（也可以不放，我这是嗨吃锅没放完的，扔掉浪费就放里了。）炒香后加入准备好得其他配料

第3步(辣炒鸡心的做法)

4、配料炒香后加入鸡心盐一品鲜孜然粉翻炒入味

第4步(辣炒鸡心的做法)

5、出锅前加入鸡精拌匀即可

第5步(辣炒鸡心的做法)

小贴士：
鸡心一定要切开多洗几次，里面有很多淤血。不喜欢吃辣的可以不放辣椒，或者换成不辣的青红椒配色。不喜欢孜然的也可以不放。总之这是一个很下饭的菜！

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