鸡胸肉可以换成牛肉,鲜虾,龙利鱼等
1、准备食材
2、姜片水腌渍肉食(鸡胸肉,鲜虾或者龙利鱼、牛肉)10分钟,备用。
3、番茄切十字,开水煮1分钟。
4、番茄褪皮,切成碎末。
5、西兰花焯水1分钟后切成碎末。
6、锅内刷油,放入番茄炒软,加入冷水 300 毫升左右,煮沸。
7、煮开水后放入鸡胸肉沫(或准备的牛肉沫、鲜虾沫、龙利鱼沫)和碎碎面。
8、煮熟后放入西兰花沫和打散的鸡蛋液淋在表面,搅拌,煮开盛出即可。顺带放点虾皮粉。