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红烧鸡翅成品图

红烧鸡翅

2019/03/05 21:00:33浏览2395 赞448 收藏252

红烧 红烧鸡翅 红烧鸡翅尖 红烧鸡翅鸡爪 红烧鸡翅土豆 红烧土豆鸡翅

食材清单

鸡翅中 适量
八角 1个
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 10克
5瓣
6~8片
料酒 适量
3克
1根
香叶 1片

烹饪步骤(共4步)

1、用水浸泡鸡翅1小时,中途要换水

第1步(红烧鸡翅的做法)

2、1小时候把水控干,给鸡蛋划花刀。放入老抽、生抽、葱、姜、蒜、料酒、盐腌制,用手抓拌均匀。腌制半小时。

第2步(红烧鸡翅的做法)

3、起锅烧油,放入八角、香叶炒香。放入冰糖,炒糖色。直到变焦黄色放鸡翅煎至两面焦黄。

第3步(红烧鸡翅的做法)

4、装盘,放上小葱花或者白芝麻装饰即可。怎么样,有没有食欲

第4步(红烧鸡翅的做法)

小贴士:
炖的时候要用铲子铲一铲锅底,可能会粘锅

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