番茄炖牛肉成品图

番茄炖牛肉

2018/09/08 12:28:14浏览6335 赞1068 收藏470

食材清单

牛肉（牛腩最好，我用的是腱子肉）

花椒，生姜，大蒜，干辣椒

生抽，盐，糖，鸡精

烹饪步骤(共8步)

1、牛肉切块冷水下锅，水开后撇去浮沫，血沫干净之后捞出沥干。

第1步(番茄炖牛肉的做法)

2、材料一览，全都适量～适量～duangduangduang(ง•̀_•́)ง

第2步(番茄炖牛肉的做法)

3、油烧热加入上面的香料爆香，之后加入牛肉翻炒。

第3步(番茄炖牛肉的做法)

4、加生抽

第4步(番茄炖牛肉的做法)

5、上色之后倒开水没过牛肉，大火煮开后转小火闷一个小时。

第5步(番茄炖牛肉的做法)

6、起锅，油烧热，放入番茄，炒出红油后倒入牛肉中。

第6步(番茄炖牛肉的做法)

7、放入盐和冰糖调味，继续炖三十分钟。

第7步(番茄炖牛肉的做法)

8、完成。

第8步(番茄炖牛肉的做法)

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