蒜香小龙虾成品图

蒜香小龙虾

2018/09/01 21:56:07浏览3233 赞505 收藏249

下饭菜家常菜蒜香

食材清单

小龙虾 6斤

蒜蓉 4个

啤酒 1瓶

烹饪步骤(共5步)

1、小龙虾剪尖头，取虾黄，扯虾线，刷洗干净起锅烧油把小龙虾过一次油，至变色即可

第1步(蒜香小龙虾的做法)

2、起锅烧油（油多一些）放一半蒜末，两只指天椒（不吃辣可以不放）小火炸至微焦

第2步(蒜香小龙虾的做法)

3、蒜末放入2勺盐，1勺蚝油，1勺糖，2勺酱油翻炒均匀后放入小龙虾翻炒均匀随后倒入啤酒至差不多没过小龙虾（中途要试味）转大火焖煮10-15分钟（看虾大小）

第3步(蒜香小龙虾的做法)

4、最后5分钟把另一半蒜末放进去

第4步(蒜香小龙虾的做法)

5、出锅～

第5步(蒜香小龙虾的做法)

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