福鼎炒花蛤成品图

福鼎炒花蛤

2018/09/13 17:36:54浏览2852 赞354 收藏166

好友送了出口日本可生食的花蛤，于是就有了这道家乡菜～

食材清单

花蛤 1斤

蒜 5瓣

姜 5片

干辣椒 2个

生抽 1勺

糖 1克

小葱 1根

料酒 2勺

清水 50克

花椒 15粒

烹饪步骤(共3步)

1、准备配料

第1步(福鼎炒花蛤的做法)

2、油烧热，配料下锅，爆香后然后下花蛤翻炒，淋上料酒生抽一丢丢糖，继续翻炒加清水，加盖，中大火煮几分钟扔进去小葱叶或者香菜，翻炒几下关火闷两分钟出锅。

第2步(福鼎炒花蛤的做法)

3、开吃啦……

第3步(福鼎炒花蛤的做法)

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