1、擦好的土豆丝
2、切好的葱段和蒜片
3、起锅倒油,放入少许花椒,葱段
4、倒入擦好的土豆丝进行翻炒,防止粘锅
5、翻炒至土豆变软倒入适量醋和少许酱油,酱油少量,防止炒好的土豆太黑
6、最后放入适量盐和蒜片进行翻炒,炒成粘软出锅,土豆丝还有脆脆的口感