凉拌木耳成品图

凉拌木耳

2019/12/15 08:53:52浏览1063 赞164 收藏90

食材清单

木耳适量

蒜姜蒜数量

线椒 1根

小米辣 1根

生抽 2勺

香油 1勺

蚝油 1勺

香醋 1勺

花椒油 1勺

烹饪步骤(共3步)

1、木耳选择小木耳为佳，泡发半小时，水开煮2分钟后洗净泡冰水，口感更爽脆。葱姜蒜切末，青红椒切小细圈。

第1步(凉拌木耳的做法)

2、调料放一起，食用油烧开后浇在蒜末辣椒上激发香气。油不要太多，不然会腻。

第2步(凉拌木耳的做法)

3、木耳捞出控水后和佐料拌匀即可。

第3步(凉拌木耳的做法)

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