卤蛋成品图

卤蛋

2020/02/18 11:47:03浏览3371 赞415 收藏180

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食材清单

鸡蛋 12个

盐 5克

啤酒 1瓶

生抽 2勺

老抽 1勺

冰糖 20克

香叶 3片

八角 3个

花椒 1小把

烹饪步骤(共2步)

1、先把鸡蛋冷水下锅开锅煮2分钟，关火闷8分钟，放凉水里，比较容易剥鸡蛋皮

第1步(卤蛋的做法)

2、把剥好的鸡蛋放到锅里，加入所有调料，加入啤酒没过鸡蛋，大火开锅小火加热20分钟，美味的卤蛋就好了(●°u°●) 」

第2步(卤蛋的做法)

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