清炖牛尾汤成品图

清炖牛尾汤

2019/04/27 14:43:00浏览8247 赞834 收藏375

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食材清单

牛尾 6块

葱 1段

姜 2片

盐

料酒 1勺

土豆 1个切滚刀块

胡萝卜 1根切滚刀块

香葱末

香菜末

烹饪步骤(共4步)

1、牛尾冷水下锅加一勺料酒煮开后捞出

2、换一锅热水，下飞过水的牛尾、葱段、姜片小火闷煮3小时

3、下土豆和胡萝卜块和适量的盐，煮至土豆和胡萝卜软烂

4、盛出装碗，吃前撒香葱和香菜末

小贴士：
清炖调料只是葱姜和盐就足够了，这样才能吃出牛尾的鲜香原味

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