1、烧开水,西红柿烫下,去皮!切小块!
2、鸡蛋打散!热锅烧油煎至金黄,盛出!
3、热锅,烧油!下西红柿炒至稍软,倒入少许水煮烂!本人比较喜欢多汁,所以多下了些水煮!喜欢甜的可以下少许糖!
4、煎好鸡蛋倒入煮烂的西红柿里,炒均!下盐!
5、起锅啦!好美味!