拍黄瓜成品图

拍黄瓜

2018/11/01 17:24:23浏览5585 赞837 收藏298

凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

食材清单

黄瓜 2根

蒜头 2颗

食盐适量

食用油少许

干辣粉 1小匙

白醋 1匙

芝麻油少许

花椒油少许

鸡精少许

烹饪步骤(共8步)

1、黄瓜洗净拍碎，蒜头剁成蒜泥，加食盐腌制十分钟左右。

第1步(拍黄瓜的做法)

2、倒掉盐水，加一匙白醋。

第2步(拍黄瓜的做法)

3、一匙生抽，少许麻油和花椒油。

第3步(拍黄瓜的做法)

4、锅中烧热油。

第4步(拍黄瓜的做法)

5、加一匙干辣粉关火，做成辣油。

第5步(拍黄瓜的做法)

6、趁热浇入黄瓜上。

第6步(拍黄瓜的做法)

7、调入少许鸡精调味，搅拌均匀即可。

第7步(拍黄瓜的做法)

8、酸辣开胃，清爽不腻。

第8步(拍黄瓜的做法)

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