红糖红枣馒头成品图

红糖红枣馒头

2018/09/29 13:22:08浏览6201 赞856 收藏485

面食馒头花卷

食材清单

面粉 500g

红糖 90g

红枣 8颗

酵母粉 5g

烹饪步骤(共10步)

1、红枣洗干净泡一晚上，红糖用开水化开放至微热。

第1步(红糖红枣馒头的做法)

2、红枣去核切成小丁。

第2步(红糖红枣馒头的做法)

3、红枣丁放进面粉，加入酵母，用红糖水和成面团。（化红糖的水不要太多，先用红糖水和面，不够在加凉水）

第3步(红糖红枣馒头的做法)

4、面团不用揉的很光滑，盖上盖子醒发至两倍大成明显蜂窝状。

第4步(红糖红枣馒头的做法)

5、醒好的面团揉搓排气。

第5步(红糖红枣馒头的做法)

6、搓成长条，切成剂子。

第6步(红糖红枣馒头的做法)

7、每个面团继续揉，搓圆。

第7步(红糖红枣馒头的做法)

8、放在篦子上，冷水锅里醒发20分钟，开火烧至上汽再蒸15分钟。

第8步(红糖红枣馒头的做法)

9、闷5分钟，取出放凉。

第9步(红糖红枣馒头的做法)

10、红糖红枣馒头，好吃！

第10步(红糖红枣馒头的做法)

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