蒜蓉蒸金针菇

2018/12/01 13:45:32浏览7031 赞1054 收藏580

简单清爽，适合夏天吃。夏天天气太热，不想下厨做饭，那就做简单又清爽的蒜蓉蒸金针菇，清蒸菜不油腻，蒜香味十足，超解腻易做的下饭菜。

食材清单

金针菇 400克

大蒜 30克

盐 3克

生抽 5毫升

蚝油 5毫升

白砂糖 5克

葱花 5克

鸡精 3克

1、金针菇切掉根部。

2、洗净撕成小朵后，摆入盘中。

3、大蒜搅打成蒜蓉。

4、把打好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上。

5、锅中水烧开，把金针菇放入蒸五分钟。

6、拿一个碗里面加入:盐，生抽，鸡精，白砂糖，蚝油

7、蒸好的金针菇里面的水也倒入碗中搅拌均匀。

8、锅中热油爆香蒜米，之前调好的酱汁倒入锅中，搅拌均匀。

9、喜欢吃辣的可以加入少许辣椒粉。

10、金针菇上面撒一层葱花，淋上煮好的酱汁即可。

小贴士：
金针菇很容易熟，不要煮的太久，太久，吃起来口感会不好，开锅后三分钟即可。