土豆炒牛肉成品图

土豆炒牛肉

2018/11/28 08:18:47浏览988 赞194 收藏97

食材清单

土豆两个

牛肉四百克左右

葱姜蒜适量

淀粉适量

烹饪步骤(共7步)

1、土豆切片，泡入清水中

第1步(土豆炒牛肉的做法)

2、牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，姜末，淀粉腌制

第2步(土豆炒牛肉的做法)

3、热油下锅，油稍多些，牛肉下去不急着翻炒，炸一会再翻面再炸，然后炒散

第3步(土豆炒牛肉的做法)

4、炒散后盛起，不宜炒太久

第4步(土豆炒牛肉的做法)

5、土豆下锅，只用刚才剩下的油，不用再加油了。炒一会儿加入适量的水，加锅盖炖煮一会儿。

第5步(土豆炒牛肉的做法)

6、土豆加水煮熟后加入牛肉快速翻炒，调如盐，糖。

第6步(土豆炒牛肉的做法)

7、好了，美味无比

第7步(土豆炒牛肉的做法)

小贴士：
土豆和糖是绝配，糖不能省略

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