烤鸡翅

2019/07/27 20:43:21浏览1099 赞116 收藏49

儿子属于瘦子对食物没有很大欲望类型，烤鸡翅算是相对喜欢的菜了，平时很忙难得有时间就来做一下

食材清单

鸡翅 14个

老抽 1勺

姜 3片

料酒 2勺

黑胡椒粉少许

可乐 2勺

椒盐少许

白胡椒粉少许

烤牛排综合料粉少许

香葱 2根

薄盐生抽 1勺

蒜粉 2小勺

1、鸡翅洗净后挤压水份，扁翅当中划开方便入味，加半勺海盐颠匀，可控水3分钟备用，此步骤可使肉质先进入少量盐分，之后加入上述调料用手搅拌挤压每个鸡翅，腌制静止30分钟

2、烤箱180度预热，同时将鸡翅平摊在纸上，基本每次不刷油，烤的过程鸡翅自身的油会溢出来。因为吃饱了调料所以烤出来也不会很干。

3、单面20分钟时候拿出来翻面，基本上已经有部分油脂出来了，再进烤箱烤20分钟

4、时间到，拿出装盘撒上孜然粉可以上桌了。

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