肉末茄子成品图

肉末茄子

2019/02/02 16:23:28浏览5941 赞688 收藏455

小美煮肉末茄子真省心，无需过油味道也是好好～～

食材清单

茄子（切滚刀块） 500克

蒜 3瓣

肉末 100克

油 30克

豆瓣酱 1勺

小米辣（切圈） 1个

老抽 5克

生抽 15克

糖 5克

烹饪步骤(共5步)

1、蒜头放入主锅，5秒-速度5切碎

第1步(肉末茄子的做法)

2、用刮刀棒刮入锅底，加入油，辣椒，肉末，3分钟-Voroma-速度1爆炒

第2步(肉末茄子的做法)

3、加入茄子、生抽、老抽、豆瓣酱、糖…8分钟-Voroma-反转小勺烹煮

第3步(肉末茄子的做法)

4、起锅…

第4步(肉末茄子的做法)

5、趁热享用～～

第5步(肉末茄子的做法)

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