白萝卜

2019/01/23 11:50:22浏览7244 赞1273 收藏547

美容解毒的家常菜，老少皆宜，生食熟食均可，易学好做。白萝卜性甘平辛，归肺经，止咳化痰平喘痰，下气消食，解酒精中毒。

食材清单

白萝卜 1根

凉白开半壶

盐 4～5克

香菜 2根

香葱（小香葱） 2根

香油少许几滴

1、将大白萝卜清洗干净，用刀将一整根萝卜竖剖成两半条，再切成片状。

2、切少许葱花、姜末备用。

3、热锅中倒入底油，炒香葱姜。

4、放入白萝卜片一起翻炒。

5、倒入小半壶开水，保持大火，烧开锅后一分钟，加锅盖调成中小火，将白萝卜煮熟，放少许盐调味。

6、汤碗中散上香菜碎，小香葱花。

7、汤碗中倒入少许几滴香油提香。

8、将煮熟的白萝卜倒入汤碗中，拌匀即可食用。

小贴士：
多煮一会儿，白萝卜呈透明状就熟了，煮的时候注意观望一下水量，及时添加水，以免干锅烧糊。

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