酸汤肥牛成品图

酸汤肥牛

2020/03/12 09:16:59浏览6362 赞656 收藏349

食材清单

金针菇 150g

葱姜蒜适量

酸汤肥牛调料 1包

盐适量，可以少一点，调料有盐味的

冰糖适量

肥牛我买的山姆的火锅肥牛片，有点长，中间剪一下

喜欢的食材都可以加一点我放了腐竹跟藕条

辣椒酱适量，我比较能吃辣，所以放的有点多

烹饪步骤(共4步)

1、牛肉提前过下水，变色立马捞起来，煮久了肉质会老

第1步(酸汤肥牛的做法)

2、起锅放油，烧热放葱姜蒜辣椒酱调料，加水，放金针菇、腐竹、藕条，及一切你喜欢的食材

第2步(酸汤肥牛的做法)

3、锅烧开放入焯过的牛肉，煮三分钟就好

第3步(酸汤肥牛的做法)

4、关火装盘，有些人喜欢汤多的开始加水的时候就多加点，我不喜欢汤太多，就这样

第4步(酸汤肥牛的做法)

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