西红柿土豆炖牛肉

2019/01/11 20:36:42浏览1350 赞149 收藏69

牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。秋季可以多食牛肉。

食材清单

牛肉 800克

西红柿 2个

土豆 1个

洋葱 1/4个

大料、香叶、八角、葱、姜各适量

1、大料、香叶、八角、葱、姜各适量备用

2、洋葱切块，放洋葱比较出味道

3、西红柿切块备用

4、土豆滚刀切块备用

5、锅内放油爆香葱姜蒜、大料、洋葱等，放入西红柿炒出沙，再放入土豆翻炒，后倒入高压饭锅压好的牛肉和肉汤（牛肉切块过热水洗干净，放入高压饭煲按煮饭键，牛肉里加姜片和少许料酒，炖肉时放些水要用汤），炖煮约20分钟，放入调料调味，土豆炖的软糯就可以了！

6、出锅了，很好吃！

小贴士：
压牛肉记得放水，出来的汤可以炖的时候用

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