宫保鸡丁成品图

宫保鸡丁

2020/03/13 09:12:46浏览9880 赞1157 收藏664

一道经典的下饭菜，做法简单，开胃下饭。

食材清单

鸡胸肉 200克

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

花生 20克

油 1勺

醋 3勺

生抽 2勺

淀粉 1勺

白糖 1勺

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤(共10步)

1、食材准备好

第1步(宫保鸡丁的做法)

2、鸡肉切丁

第2步(宫保鸡丁的做法)

3、黄瓜胡萝卜切丁

第3步(宫保鸡丁的做法)

4、切好的鸡肉里放入淀粉和生抽，搅拌腌制一下

第4步(宫保鸡丁的做法)

5、醋，生抽，白糖，淀粉放入碗中，调成料汁

第5步(宫保鸡丁的做法)

6、花生米炒熟盛出备用

第6步(宫保鸡丁的做法)

7、鸡肉炒一下，盛出备用

第7步(宫保鸡丁的做法)

8、锅里留底油，放入一勺豆掰酱炒出红油，倒入鸡丁和胡萝卜黄瓜丁，翻炒

第8步(宫保鸡丁的做法)

9、倒入料汁和花生米

第9步(宫保鸡丁的做法)

10、炒一下，出锅即可

第10步(宫保鸡丁的做法)

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