凉拌土豆片成品图

凉拌土豆片

2019/01/08 12:35:44浏览1117 赞176 收藏67

家常菜凉拌土豆片土豆片烧土豆片番茄土豆片腊肉土豆片

一道爽口小菜而已……

食材清单

主料：土豆 1个

辅料：香葱、大蒜适量

调料：辣椒粉、孜然粉、花椒粒、盐、生抽、蚝油、醋、糖适量

烹饪步骤(共8步)

1、土豆切片，冷水泡着

第1步(凉拌土豆片的做法)

2、香葱切粒，大蒜切粒

第2步(凉拌土豆片的做法)

3、放入花椒粒、辣椒粉、孜然粉

第3步(凉拌土豆片的做法)

4、泼入热油搅匀

第4步(凉拌土豆片的做法)

5、加入盐、生抽、蚝油、醋、糖，搅匀

第5步(凉拌土豆片的做法)

6、土豆片冷水下锅，煮沸捞出（我比较喜欢吃脆的土豆片，喜欢吃软一点的可以再多煮两分钟）

第6步(凉拌土豆片的做法)

7、捞出的土豆片过凉水

第7步(凉拌土豆片的做法)

8、过完凉水捞出来的土豆片拌入调好的酱汁搅匀，成盘

第8步(凉拌土豆片的做法)

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