豉汁排骨成品图

豉汁排骨

2019/08/16 18:32:45浏览5026 赞624 收藏434

食材清单

排骨 2根克

配料见下

烹饪步骤(共4步)

1、排骨洗净，切块，泡去血水。

第1步(豉汁排骨的做法)

2、排骨放入盆中，加料酒，盐，姜米，蒜米，胡椒粉，蚝油，鸡精，生抽，植物油，拌匀，腌制半小时。

第2步(豉汁排骨的做法)

3、半小时后，再在排骨中加入红薯淀粉，一点点水，抓拌均匀，再放入一些豆豉，小米辣，再抓匀，然后把排骨放入碗中铺均匀。

第3步(豉汁排骨的做法)

4、排骨放入高压锅中，上汽后转小火，再压20分钟即可，取出，洒上葱花，美味即成。

第4步(豉汁排骨的做法)

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