焗香菇

2018/09/14 18:45:11浏览769 赞76 收藏41

儿子不爱吃菌类，可是菌类有菌类的营养，偏食可不行，所以为娘想起王品牛排里的焗香菇，先是煎一煎撒点孜然，感觉不太像，后来又去下厨房搜一搜焗香菇的真正做法，于是就有了上图，儿子说妈妈你这叫“主品”香菇，多一点

食材清单

香菇 6朵

芝士片 2片

鸡蛋 1个

虾仁 50克

台式香肠 1根

娃娃菜 1片

小葱 2根

烹饪步骤(共3步)

1、馅料切碎加一点胡椒粉，几滴生抽和几滴香油搅拌均匀，香菇洗净去根晾干，装入自制的馅料中间的陷根据孩子的喜欢做调整，我是用一根台式香肠切碎，加煎熟的虾滑切碎，小葱，娃娃菜一片，一个鸡蛋液就好了，鸡蛋可以不加或者少一点要不然太稀了，在加一点生抽和几滴麻油，一丢丢胡椒粉搅拌均匀，没放盐，这样比较鲜。因为虾滑和香肠都有盐，所以不放盐也不淡。

2、上面放上芝士片

3、烤箱220度预热5分钟，180度烤15分钟，再200度左右烤几分钟，芝士片冒泡微焦就好。烤出来蘑菇味很淡，陷很好吃，所以孩子还是很给力的[呲牙]

焗香菇

食材清单

烹饪步骤(共3步)

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