乌鸡粥成品图

乌鸡粥

2018/12/09 12:28:30浏览2600 赞425 收藏172

食材清单

乌鸡 1只

大枣 2粒

大米 1杯

姜几片

盐少许

白胡椒粉少许

生抽少许

烹饪步骤(共1步)

1、乌鸡整只洗净加枣加姜片加水炖煮一个小时；将煮熟的乌鸡捞出剔骨，将鸡肉丝及鸡皮手撕成小块；鸡汤中的大枣和姜片取出扔掉，把鸡肉丝、鸡皮、大米放入汤中，慢火熬煮；待鸡肉粥粘稠后加入白胡椒粉、盐、少许生抽搅动，最后出锅

第1步(乌鸡粥的做法)

小贴士：
鸡骨剔除一定要仔细干净；喜欢花生或山药的也可以加在大米粥中一块熬煮

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