不用柠檬的柠檬鸡爪

2018/09/04 23:11:46浏览1590 赞278 收藏139

很想吃鸡爪，但是外面买的又贵，还担心不安全，感觉自己做的经济实惠，关键味道还能依照自己的口味调整

食材清单

姜 1片

小米椒 10个

酱油 4勺

白糖 10克

醋 1勺

柠檬半个

植物油 1小勺

鸡爪 8只

盐少许克

蒜叶少许

香菜根少许

1、超市买的冰冻鸡爪拿回来洗干净，剪刀剪掉脚趾甲（最好是买新鲜的会更好）

2、冷水下锅煮鸡爪约8分钟左右（喜欢吃软些的可以煮十分钟左右）这一步既是焯水也是为了煮熟鸡爪

3、准备好的材料切碎（姜，蒜，辣椒，香菜，柠檬（香菜根很上味道的，不要扔了，丝瓜忽略不看，我老公用来打汤的）

4、最后把酱油，玉米油，糖，盐等上面切好的材料连同鸡爪一起放到玻璃容器里，盖好放冰箱冷藏一天，很美味啊

小贴士：
糖用来提鲜，鸡爪不要煮太老，喜欢什么口味就加什么，自由发挥哈哈